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材料 豚こま切れ肉…２００ｇ 玉ねぎ…１個 にんじん…１／２本 ピーマン…４個 醤油…小さじ１ 塩こしょう…少々 片栗粉…大さじ１ サラダ油…大さじ１（A）甘酢だれ 砂糖…大さじ１ 酢…大さじ２ 醤油…大さじ１ ケチャップ…大さじ3 鶏ガラ...

材料 油揚げ…２枚 餅…４個 砂糖…大さじ１ 醤油…大さじ３ みりん…大さじ２ 和風だし…小さじ１ 水…300ｍｌ作り方 油揚げをキッチンペーパーで挟み、上から菜箸でゴロゴロ転がし、油を抜きながら開きやすくする。 油揚げを2等分にし、開きま...

材料 ちくわ…３本 ブロッコリー ゆで卵…２個（A） 醤油…大さじ1/2 マヨネーズ…大さじ３ すり胡麻…大さじ２ かつお節…１パック作り方 ブロッコリーを小房に分けて茹でる。 ちくわを輪切りにして、（１）と（A）をすべて 混ぜ合わせたら完...

材料（２人分） ひき肉…３００g れんこん…３００g ニラ…１束（A）たれ 砂糖…小さじ２ 片栗粉…小さじ１ オイスターソース…大さじ みりん…大さじ 醤油…大さじ１ にんにく…小さじ１ 生姜…小さじ１作り方 （A）たれ を混ぜ合わせておき...

材料（２人分） 鶏むね肉…１枚 塩胡椒…少々 片栗粉…大さじ1 小松菜…１袋 れんこん…１８０ｇ 玉ねぎ…１個（Ａ）ソース オイスターソース…大さじ１ バター…１５ｇ 醤油…大さじ１／２作り方 鶏肉はひとくち大に切って塩胡椒をふり、片栗粉を...

材料（２人分） 厚揚げ…２枚 キャベツ…１／８個 ニラやピーマン等 ごま油…大さじ１ 白ごま…大さじ１～２（Ａ）たれ おろしにんにく…小さじ１ 砂糖…大さじ１ みそ…大さじ１ しょうゆ…大さじ１ みりん…大さじ１と１／２作り方 厚揚げはキッ...

材料（２人分） 豚バラ…１００ｇ キャベツ…１００ｇ えのき（あれば）…１袋 塩こしょう…少々 味噌…小さじ２ ごま油…少々（Ａ） 水…４００ｍｌ 鶏ガラの素…小さじ１ めんつゆ…小さじ１作り方 キャベツは細切り、えのきは４等分に切る。豚肉...

材料（４人分） もやし…３００ｇ 乾燥わかめ…４ｇ（Ａ） 白ごま…小さじ４ ごま油…小さじ４ 鶏がらスープの素…小さじ１ 醤油…小さじ１ 砂糖…小さじ１／２ にんにくチューブ…２ｃｍ 塩胡椒…適量作り方 乾燥わかめを水で戻しておく。 ボウル...

材料（２人分） 茄子…２本 酒…大さじ１（Ａ）餃子のタネ ミンチ…２００ｇ ニラ…１袋 鶏ガラスープの素…小さじ１／２ 砂糖…小さじ１ 醤油…小さじ１ ごま油…小さじ１ にんにく、生姜チューブ…お好みで 塩コショウ…少々 片栗粉…大さじ２作...

材料（２人分） オクラ 砂糖…大さじ１ 醤油…大さじ１ 豆板醤…小さじ１ すりごま…大さじ２作り方 オクラを茹でた後食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 材料すべてをボウルに入れてオクラとよく和える。