ザクザク衣のフライドチキン

レシピ

材料

  • 胸肉…１枚
  • 卵…1個
  • 牛乳…100ml

（A）

  • 塩…小さじ1/2
  • 黒こしょう…小さじ1/2
  • にんにく…少々

（B）

  • 薄力粉、片栗粉、パン粉…大さじ４

作り方

  1. 胸肉を食べやすい大きさに切り、（A）をもみ込む。
  2. ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、（１）を10分漬ける。
  3. バットに（B）を入れて混ぜ、（２）にまぶす。
  4. 揚げ油を熱し、（３）をこんがりと揚げる。