もやしとベーコンの炒め物

材料

• もやし
• ベーコン

（A）

• 砂糖…小さじ1/2
• からし…大さじ1/2
• マヨネーズ…大さじ1/2
• 酢…小さじ２
• 塩…少々

作り方

1. ベーコンは幅1cmに切る。
2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。ざるに広げて冷ます。
3. フライパンに油とベーコンを入れて弱めの中火でベーコンがカリカリになるまで焼く。
4. （２）に（３）（A）を加えて和える。味がなじむまで10分ほどおいてからいただく。