レシピ 里いもの胡麻和え
材料 里いも…２００ｇ（A） 砂糖…大さじ１/２ すりごま…大さじ１ オイスターソース…小さじ１ 塩…少々 ごま油…小さじ1作り方 里いもを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど、里いもが柔らかくなるまで加熱し、（A...
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レシピ 豚肉のオイスー生姜焼き
材料 豚肉 薄力粉…適量（A） 砂糖…小さじ１ 酢…大さじ１ オイスターソース…大さじ１ 生姜チューブ…大さじ１/２作り方 ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えてもみ込み、薄く薄力粉をまぶす。 フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入...
レシピ 鶏むねとさつまいもの甘酢炒め
材料 鶏むね肉…１枚 さつまいも…１本 塩胡椒…少々 片栗粉…大さじ２ ごま油…大さじ１ いりごま…適宜 青ねぎ（小口切り）…適宜（A） 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１と１/２ 醤油…大さじ２ 酢…大さじ２作り方 さつまいもをよく洗い、皮...
レシピ コロコロ野菜のドライカレー
材料 ひき肉…２００ｇ なす…小さめ３個 ピーマン…２個 トマト カレー粉…小さじ４（A） ケチャップ…大さじ２ 顆粒コンソメ…小さじ２作り方 なす、ピーマン、トマトは１ｃｍ角に切る。 フライパンに油を熱し、（１）を入れて炒め、しんなりした...
レシピ わかめときゅうりの酢のもの
材料 きゅうり…１本 わかめ（もどしたもの）…２０ｇ 白ごま（A）合わせ酢 酢…大さじ３ 砂糖…大さじ２ 醤油…大さじ１作り方 きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切る。 （１）を器に盛り（A）をかけ、白ごまをふって完成。
レシピ きつねうどんの甘い油揚げ
材料 薄揚げ…４枚 水…１００ｍｌ 砂糖…大さじ２ みりん…大さじ２ 酒…大さじ２ 醤油…大さじ２作り方 耐熱ボウルに油揚げとお湯を入れ、レンジで１分加熱したあと、お湯を捨てる。 水と調味料を全て入れふんわりラップをしてレンジで３〜４分チン...
レシピ 冷や汁風うどん
材料 うどん…２玉 ツナ缶…１缶 すりゴマ…大さじ４ 味噌…大さじ４ だしの素…小さじ１ 砂糖…小さじ１ 冷水…４００ｍｌ きゅうり 豆腐（絹でも木綿でも）…８０ｇ作り方 うどんを表記通りに茹でて冷水で洗い水を切る。きゅうりを薄切りにする。...
レシピ オクラとツナの和風おろしパスタ
材料 スパゲティ…２人前 刻みのり、ネギ（お好みで）ソース(A) ツナ缶…1缶 オクラ 大根おろし（汁は捨てない） チューブにんにく…1cm 白だし…100ml めんつゆ…大さじ２作り方 オクラはさっと茹でて小口切りにする。スパゲッティを表...
レシピ チヂミ
材料 ニラ 玉ねぎ…１/４個 人参（A） 水…１００ｃｃ 小麦粉…５０ｇ 片栗粉…４０ｇ 鶏がらスープの素…小さじ１ 醤油…小さじ１/２作り方 玉ねぎは薄切り、ニラは３ｃｍくらい、人参は細切りにする。 （A）を混ぜ合わせ（１）を加え、更に混...
レシピ 豆腐とひじきの冷たいお惣菜
材料 乾燥ひじき…１０ｇ（大さじ２．５） 木綿豆腐…１丁 人参…１/４本 油揚げ…小さめ２枚 枝豆…４０ｇ コーン…４０ｇ（A） 水…６０ｍｌ 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ 酒…大さじ１ 醤油…大さじ１ ほんだし…小さじ１/２作り方 乾...