材料
- うどん…２玉
- ツナ缶…１缶
- すりゴマ…大さじ４
- 味噌…大さじ４
- だしの素…小さじ１
- 砂糖…小さじ１
- 冷水…４００ｍｌ
- きゅうり
- 豆腐（絹でも木綿でも）…８０ｇ
作り方
- うどんを表記通りに茹でて冷水で洗い水を切る。
きゅうりを薄切りにする。 - ボウルにすりゴマ大さじ４、味噌大さじ４、だしの素小さじ１、砂糖小さじ１を入れて混ぜる。
- （２）に冷水４００ｍｌを入れ味噌等を溶かし、薄切りにしたきゅうりと軽く崩した豆腐、ツナを入れて軽く混ぜる。
- 器にうどんを盛り（３）をかけ完成。
冷や汁風うどん
レシピ
