材料
- 豚こま（豚バラでも）…３００ｇ
- 長ねぎ…１本
（A）漬けダレ
- 酒大さじ…２
- ごま油…大さじ１
- みりん…小さじ２
- 醤油…小さじ１
- 塩…小さじ1/2
- 鶏がらスープのもと…小さじ1/2
- 白いりごま…大さじ１
- にんにくチューブ…１ｃｍ
- しょうがチューブ…１ｃｍ
- 黒胡椒…少々
作り方
- 漬けダレを合わせておく。
- ネギは斜め薄切りに切る。
- ポリ袋に（１）（２）豚こまを入れよく揉み合わせ、冷蔵庫で１時間以上なじませる。
- フライパンに（３）を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒めて完成。
豚こまのネギ塩炒め
レシピ
