鶏むね肉とコーンのゴロッと焼き

材料

• 鶏むね肉…２枚
• コーン
• 片栗粉…大さじ３
• サラダ油…大さじ２

調味料（A）

• 酒…大さじ２
• 醤油…大さじ２
• マヨネーズ…大さじ
• 塩こしょう…少々

作り方

1. 鶏肉を1cm角に切る。ボウルに鶏肉、調味料（A）を入れて揉み込み10分おく。
2. （１）にコーン、片栗粉を加えて混ぜる。
3. フライパンに油を入れて熱し、（２）を食べやすい大きさずつ流し入れて中火で焼き色がつくまで焼く。
   上下を返し、ふたをして中火で2分加熱して肉に火を通す。