豚バラとピーマンのうま塩炒め

材料（2人分）

• 豚バラ…約200g
• ピーマン…5個

調味料

• 酒…大2
• 中華スープの素…小1（約5g）

作り方

1. 豚肉は横に2cm幅に切ります。ピーマンはへたと種を取り、縦に2cm幅に切ります。
2. フライパンに少量の油を熱し、豚肉を入れ、中火で焼きます。
3. ピーマンの皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら、全体を炒め合わせます。
4. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。調味料を入れ、炒め合わせて、完成。