豚とニラのスタミナ炒め

レシピ

材料

  • 豚肉
  • ニラ

（A）

  • 砂糖…大さじ１
  • 醤油…大さじ２
  • 酒…小さじ２
  • みりん…大さじ２
  • おろし生姜…小さじ１
  • おろしにんにく…小さじ１
  • ごま油…小さじ１
  • コチュジャン…小さじ２

作り方

  1. 豚肉を食べやすい大きさに切り、袋に（A）とともに入れて揉みこみ、15分ほどおく。
  2. ニラは5cm幅に切る。
  3. フライパンを熱しごま油を引き、中火で（１）を入れて炒める。
  4. 火が通ったら（２）を入れてさっと素早く炒め合わせる。