材料
- ミンチ
- スパゲッティ
- にんにく
- たまねぎ
- にんじん
- 塩こしょう…少々
- バター
- 粉チーズ、パセリ（みじん切り）
A
- ホールトマト缶…1缶
- 水…50ml
- 顆粒コンソメスープの素…小さじ1
B
- トマトケチャップ…大さじ2
- しょうゆ…大さじ2
- 砂糖…小さじ1
作り方
- たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 鍋に油を入れて炒め、1を炒める。
- 2が透き通ったらミンチを加えて粗くほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 3にAを加えてホールトマトをつぶし、ときどき混ぜながら10分ほど煮詰める。
- 4にBを加えて5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
- スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で、表示通りにゆでて水気をきり、5にバターとともに加えて絡める。
- 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。
