ひき肉とニラのスタミナ丼

材料

• ひき肉…200g
• ニラ…１束
• 卵…２個
• ごま油…大１/２

（A）

• 砂糖…小１
• みりん…大1
• 醤油…大１
• 豆板醤…小１
• オイスターソース…小１
• にんにくチューブ…１ｃｍ

作り方

1. ニラを３ｃｍの長さに切る。
2. フライパンで目玉焼きを作って取り出しておく。
3. そのままのフライパンでひき肉を炒め、火が通ったら（A）を加えて煮からめ、食べる直前にニラを加えさっと炒める。
4. 器にごはんを盛り、（３）と（２）をのせ、黒こしょうを振る。