小松菜・人参・もやしのナムル

材料

• もやし…１袋
• 人参…1/4本
• 小松菜…１袋

（A）

• 鶏ガラスープの素…小さじ１
• 醤油…小さじ1/2
• 酢…小さじ1/2
• ごま油…大さじ1/2
• にんにく…少々
• いりごま…大さじ1

作り方

1. 人参は千切り、小松菜は食べやすい長さに切り、もやしと一緒に沸騰したお湯に入れて、2分茹でる。
2. 茹で上がったら、水にさらし色止めします。
3. 水気を絞った野菜に（A）を入れてよく混ぜたら完成。