豆腐

材料 乾燥ひじき…１０ｇ（大さじ２．５） 木綿豆腐…１丁 人参…１/４本 油揚げ…小さめ２枚 枝豆…４０ｇ コーン…４０ｇ（A） 水…６０ｍｌ 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ 酒…大さじ１ 醤油…大さじ１ ほんだし…小さじ１/２作り方 乾...

材料 木綿豆腐…１５０ｇ（１丁） ひじき…５ｇ 人参…1/4本(50g) 小ねぎ…2本 ミンチ…２００ｇ 片栗粉…大さじ１ 砂糖…小さじ１ 醤油…小さじ２ だしの素…小さじ１作り方 豆腐はおもしを乗せて20分ほど水切りをする。ひじきは水に浸...

材料（2人分） 小松菜 木綿豆腐 塩…小さじ1 すりごま…大さじ1 砂糖…小さじ2 醤油…小さじ2作り方 豆腐をざるに置きボウルなどを重しにして30分ほど水抜きをします 小松菜を3㎝幅に切る 沸騰した湯に塩を加え小松菜の茎部分から茹でます。...

材料 木綿豆腐…２丁 合いびき肉…２００ｇ（A） 甜麺醤…小さじ２ 豆板醤…大さじ１ 酒…小さじ１ にんにくチューブ…１ｃｍ（B） 水…２００ｃｃ 鶏がらスープの素…小さじ１ 醤油…小さじ１作り方 耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入...