白菜と春雨のごまマヨサラダ

材料

• 白菜…１５０ｇ
• にんじん…1/2本
• 緑豆春雨…４０ｇ
• ツナ缶…１缶
• マヨネーズ…大さじ２
• すり白ごま…大さじ１
• 砂糖、醤油、酢…各小さじ2
• 粗挽き黒胡椒…少々

作り方

1. 白菜は5〜6mm幅のザク切りにし、にんじんは千切りにする。緑豆春雨は、袋の表示通り茹でる。
2. ザルに白菜→にんじんの順に重ね、熱湯1ℓを回しかける。
3. ボウルに、緑豆春雨・水気を絞った（２）・ツナ缶（油ごと）・マヨネーズ大さじ２、すり白ごま大さじ１、しょうゆ、酢、砂糖各小さじ２、粗挽き黒胡椒少々を入れ、よく混ぜ合わせる。