材料
- ブロッコリー
- じゃがいも…２個
- 玉ねぎ…１/２個
- ベーコン（ハム、ウインナー）…４枚
- バター…２０ｇ
- 薄力粉…大さじ２
- ピザ用チーズ…４０ｇ
（A）ソース
- 牛乳…３００ｃｃ
- 塩胡椒…小さじ１/３
- コンソメ…小さじ１
作り方
- ブロッコリーは小さく分けて茹でる。
玉ねぎは薄切りにする。
ベーコン（ハム、ウインナー）は１ｃｍ幅に切る。 - じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをして、レンジで４分加熱する。 - フライパンにバターを入れて熱し、（１）を加えて、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒め、薄力粉大さじ２を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- （A）を加えてとろみがつくまで混ぜ、じゃがいもを加えて混ぜる。
- 耐熱容器に（４）を流し入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分焼く。
