材料
- ごはん
- 卵…2個(1人2個)
- カニカマ、ねぎ等(お好みで)
- ごま油
あんかけ(A)
- 水…300ml
- 鶏ガラスープの素…小さじ2
- 醤油…小さじ2
- ごま油…小さじ2
- 塩胡椒…ふたつまみ
- 片栗粉…大さじ1.5
作り方
- 鍋にあんかけ(A)を入れて中火で加熱する。
混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら火をとめる。 - 卵を溶きほぐし、カニカマやねぎを加える。
- フライパンを熱しごま油を引き、(2)を流し入れてかき混ぜる。
半熟状になったら火を止める。 - 器にご飯を盛り、(3)を乗せ(1)をかけたら完成。
天津飯
レシピ
