材料
- 豚バラ薄切り肉…１００ｇ
- にんじん…１/４本
- キャベツ…３枚
- もやし…１袋
- かまぼこ…お好みで。
- ごま油…小さじ１
- チューブしょうが…１ｃｍ
- 中華麺…２玉
- コーン…適量
- 塩、こしょう…各少々。やけど重要。
スープ
- 顆粒鶏ガラスープの素…大さじ２
- しょうゆ…小さじ１
- オイスターソース…小さじ２
- 牛乳…１００ｍｌ
- 水…７５０ｍｌ
作り方
- キャベツはざく切り、にんじんは薄い短冊切り、豚バラは３ｃｍ長さに切る。
- フライパンに油を熱してにんじん、豚肉、チューブしょうがをしっかり炒め、色が変わったらキャベツ、もやし、かまぼこを加えて炒める。
スープの材料を加え、沸騰したら麺を直接入れ、コーンも加え、混ぜながら煮る。 - 塩こしょうで味をととのえ（こしょう多めが美味しい）完成。
